Prawdziwe Tuszonki ! Wieprzowina w słoikach / Тушенка / Oddaszfartucha

1 sie 2018
2 148 039 wyświetleń

WESPRZYJ ; patronite.pl/Oddaszfartucha-pl?podglad-autora Nie kupujcie konserw ! zróbcie je sami w domu .
Smakują o wiele lepiej i są wolne od konserwantów !

Komentarze
  • Hej! Na ile czasu odstawiasz mięso żeby się przegryzło z przyprawami?Pozdrawiam!

    serekgdaserekgda18 godzin temu
  • Panie Tomaszu A Gdzie Jest Majeranek? Wieprzowina MUSI byc przyprawiona Majerankiem!! Jak rowniez z dodatkim Ostrej papryki, nie za duzo! Pozdrawiam

    Yvonne BakerYvonne Baker2 dni temu
  • Czy te słoiki mogą stać w temperaturze pokojowej? Ile dni?

    Ireneusz DZIKOKS TuszkiewiczIreneusz DZIKOKS Tuszkiewicz2 dni temu
    • Muszà stać w chłodnym miejscu

      Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHATomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA2 dni temu
  • Pierwszy raz zrobiłam te słoiki. I mam pytanie bo to że za mało przyprawiłam to wiem, ale wyszło mi mało tłuszczyku na górze i mięso u góry zrobiło się ciemniejszy i twardsze. Gdzie popełniłam błąd ? Co źle robię

    Alicja SdAlicja Sd2 dni temu
    • Może mięso było za chude .Pozdrawiam

      Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHATomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA2 dni temu
  • Czy przechowuje Pan takie słoiki w lodówce czy nie trzeba ?

    Marianna JędrzejczakMarianna Jędrzejczak6 dni temu
  • Super sprawa zrobilem takie same bardzo dobre brawo

    krzysztof platkiewiczkrzysztof platkiewicz7 dni temu
  • Sól jodowana czy niejodowana?

    Marcin PMarcin P11 dni temu
  • a gdzie ta wódeczka o której kilka razy mówił ? Tylko słoiki nie lubią kolendry

    Dariusz PaprockiDariusz Paprocki14 dni temu
  • No ,a .....w którym momencie dokrawamy z prawej ręki...kciuka ? : ) Żartuję, bo lepiec zlukała ja. Za pomysł dziękuję, właśnie go testuję : )

    Zofia SumaraZofia Sumara14 dni temu
  • Zrobione. Na tą ilość mięsa dla mnie zbyt dużo soli. Galaretka się nie ścięła. Dlaczego? Ogólnie super przepis. Dziękuję

    Beata KarpińskaBeata Karpińska15 dni temu
  • robiłem kilka razy wyszło fajnie dziś znowu mi się zachciało jak popatrzyłem jak ci smakuje

    wojtek izraelskiwojtek izraelski17 dni temu
  • U Ciebie wyszło znacznie więcej tłuszczyku, ta woda zwiąże napewno na galaretke?

    Karol KusyKarol Kusy20 dni temu
  • Super!

    Анатолій ПритулаАнатолій Притула20 dni temu
  • Czy można słoiki pasteryzować w piekarniku zamiast w wodzie w garnku? Pytam ze względów praktycznych, więcej słojów wejdzie mi do komory piekarnika po prostu. p.s. a propos samego kanału to super robota Tomku. Konkretnie, bez owijania w bawełnę i megalomanii jak ma to miejsce u wielu innych "kucharzy" z YT. Gotujesz smacznie, z kilku przepisów sam już skorzystałem.

    Piotr MachnikPiotr Machnik21 dzień temu
  • Czy można ugotawane golonki (jak te do butelek) zakonserwować w słoikach, jeżeli tak to czy trzaba tyndalizować

    Anna WielgusAnna Wielgus25 dni temu
  • Witam robiłam słoiki z Pana przepisu ,smakowo i wyglądem wyszły super jest tylko jeden problem ,chodzi o galaretkę jak jest słoik w lodówce to jest ok jest zastygnieta ,ale ja wyjme i położę na półkę do spiżarni to zaś robi się płynna,jaki powód.

    Renata MichalakRenata Michalak27 dni temu
    • Powiem pani tajemnice. Dajcie do sloika trochę skóry wieprzowej i galaretka będzie 👌🏼

      Jiří GletJiří Glet9 dni temu
  • To nie jest garaletka tylko woda z mięsa marketoskiego

    Izabela KopaczIzabela Kopacz27 dni temu
  • Czy zamiast suszonego czosnku może być granulowany

    Kacper LukomskiKacper Lukomski28 dni temu
    • Może być 😉

      Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHATomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA28 dni temu
  • Panie Tomku czy słoiki mają się gotować lekko czy parzyć okolo 5 godzin tak jak to robimy z wędlinami w temperaturze wody 75-80 stopni ???

    malokozbimalokozbi29 dni temu
    • To sa słoiki więc należy delikatnie gotować

      Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHATomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA29 dni temu
  • Tomku w moich sloikach ten sos z mięsa nie zastyga mimo ze zrobilam wszystko tak mówisz, czy to oznacza ze z ta tuszonka jest coś nie tak?tłuszczyk u góry powstal ale galareta nie Jest taki sos z mięsa tzn woda jakby Prosze o odpowiedź czy może to w takiej postaci tez postać parę miesięcy?

    Lucyna WentaLucyna WentaMiesiąc temu
    • @Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA ok a czy mogę długo przechowywać takie zaprawy?

      Lucyna WentaLucyna Wenta29 dni temu
    • Prawdopodobnie mięso było nastrzykiwane a co za tym idzie jest więcej wody niż tłuszczu

      Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHATomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHAMiesiąc temu
  • Ja zjadam już 10 letnie słoiki bo nowe muszę zrobić. Smakują perfekt 👍😁

    Jacek MęckiJacek MęckiMiesiąc temu
  • TOMEK JESTES SUPER ALE TEN ´´TASAK ´´ NIE SLUZY DO KROJENIA MIESA POZDRAWIAM.

    Ryszard MikolajewskiRyszard MikolajewskiMiesiąc temu
  • Witam i pozdrawiam, czy można takie przetwory gotować w szybkowarze?

    Andżelika PytlowanaAndżelika PytlowanaMiesiąc temu
  • Jak mi smutno i źle włączam Pana program i szukam dania które mogę aktualnie zrobić i już mi lepiej zapominam o wszystkim dziękuję za serduszko

    Xxx XxxXxx XxxMiesiąc temu
  • Ja dzisiaj robię,dodaję jałowiec do mięsa, zamiast kolendry , majeranek, sól, pieprz,czosnek granulowany

    Anna SuderAnna SuderMiesiąc temu
  • Zrobiłam, są mega pyszne! Dziękuję za przepis😃

    Agnieszka BednarzAgnieszka BednarzMiesiąc temu
  • Kupuję dzisiaj 3 kg łopatki, i spróbuję zrobić samemu. Jak się uda to robię w większych ilościach, bo czasy są niepewne.

    Andrzej JózefiakAndrzej JózefiakMiesiąc temu
  • 25 lat

    Grzegorz MGrzegorz MMiesiąc temu
  • Panie Tomaszu....dzieki za fantastyczne I prawdziwe jedzenie !!!🙋‍♀️🙏🙏🙏❤

    H AugustynH AugustynMiesiąc temu
  • Poza tym uwielbiam tuszonki. Kiedyś tzn lata 70 często kupowałem, bo były bez dodatków. Potem już nie. Ulepszyli. Dlatego sam robię.

    adam munkadam munkMiesiąc temu
  • Spróbowałem kiedyś kolendry do sałaty i...wyrzuciłem wszystko. Nie dało się zjeść.

    adam munkadam munkMiesiąc temu
  • Moja mama robiła takie przetwory, wszystko kładła do słoików bo do sklepów było daleko.

    FaustynaFaustynaMiesiąc temu
  • Tuszonki wymiatają, są świetne.

    Artiii83Artiii83Miesiąc temu
  • Witam Panie Tomaszu. Mam pytanie. Zrobiłem dokładnie tuszonkę według Pana przepisu. Zasadniczo prawie wszystko wyszło dobrze. Prawie, bo niestety mam problem z galaretką. Mija prawie doba od gotowania, a nie wytwarza się galaretka. Na wierzchu pojawił się piękny biały tłuszczyk, a reszta jest płynna. Jak długo może trwać proces tworzenia galaretki ? Będę zobowiązany za pomoc i odpowiedź. Może ktoś z obserwatorów kanału pomoże ? Dziękuję i pozdrawiam.

    MichalMichalMiesiąc temu
    • @Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA , pięknie dziękuję. Pozdrawiam serdecznie :)

      MichalMichalMiesiąc temu
    • Proszę wstawić do lodówki i po 24 godz powinna się zrobić.

      Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHATomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHAMiesiąc temu
  • Robie z mięsa łopatka mielona,

    tomek janastomek janasMiesiąc temu
  • Super git ze heeeeeej mało sobie jęzora nie przydepnalem ;;)))

    Paul SmithPaul SmithMiesiąc temu
  • Jak zawsze klasa 👋👋 dzisiaj biorę się za te pyszności Pozdrawiam Panie Tomku

    Michał SobczakMichał SobczakMiesiąc temu
    • Dziękuje i również pozdrawiam

      Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHATomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHAMiesiąc temu
  • Ogórek smakowity

    GraceGraceMiesiąc temu
  • Super bardzo dobrze dzięki za przepis

    Andrzej PawlikowskiAndrzej PawlikowskiMiesiąc temu
  • dziękuję za te 2 paluchy nad pokrywki :)

    Henryka WillimHenryka WillimMiesiąc temu
  • . 8

    Mira KMira KMiesiąc temu
  • Kiedyś jak jeszcze mięso na kartki było i miał ktoś dostęp do kanałów wiejskich żeby kupić jakieś miącho to też potem tak się w słoiki kładło. Z przyjemnością spróbuję zrobić według tego przepisu. Wiem że w chłodzie takie słoiki do 2 lat można przechować bez groźby zatrucia tyle że nigdy tak długo się nie utrzymały. Zawsze zjedzone były wcześniej😂

    I WI WMiesiąc temu
  • Szkoda że nie można powachac.☺

    Anielka SzAnielka SzMiesiąc temu
  • A czy można zapiekać w piekarniku. I jak długo

    Marzena GarbaczMarzena GarbaczMiesiąc temu
    • No właśnie mam to samo pytanie. Niby doczytałem, że 130 stopni, 40 minut przez trzy dni, ale sam nie wiem...Nawet nie wiem, czy ma być termoobieg.

      DeusDeusMiesiąc temu
  • Nie trzeba peklować tego mięsa?

    W KW KMiesiąc temu
  • Panie Tomaszu, mimo że film nie jest " z ostatniej chwili" natrafiłam na niego i postanowiłam przyrządzić słoiczki z Pana przepisu. Przepis jest cudny znajomi wraz ze mną zachwycamy się smakiem.

    MeryMeryMiesiąc temu
  • Witam Pana Tomasza. Wskazane jest robienie kryptoreklamy, bo wtedy wszyscy producenci wszelkich wyrobów nie papraliby swoich produktów trującymi "przyprawami", które nie mają smaku i ślimaczą się po 2-3 dniach trzymania w lodówce. Sporadycznie kupię kilkanaście dekagramów jakiejś wędliny i zaraz po pierwszym kęsie tego żałuję. Niektóre to czysta ohyda. Pozdrawiam.

    Alicja JacakAlicja JacakMiesiąc temu
  • Super wykonanie pozdrawiam.

    Teresa PsujTeresa PsujMiesiąc temu
  • Liście laurowe oraz ziele angielskie to najgorsze badziewie dodawane do potraw

    Hubert ŁobaczHubert ŁobaczMiesiąc temu
  • a czy zamiast gotowania można w piecu pasteryzować? i wtedy dwa/trzy dni z rzędu? słyszałam różne sposoby :)

    Kalp NefesiKalp NefesiMiesiąc temu
  • Uwielbiam Pana słuchać i pańskich przepisów wspaniałe tłumaczenie i pokaż jak po kolei coś zrobić często korzystam z tych przepisów życzę zdrowia i czekam na następne pyszności 💞

    Adela ŚwierkAdela ŚwierkMiesiąc temu
  • Czy po 5ciu godzinach duszenia mam wyciagnac czy poczekac az przestygnie razem z woda?

    Dawid PiwonskiDawid PiwonskiMiesiąc temu
  • Też sie zastanawiam co za idioci zawistni dają łapki w dół.

    marcin piwowarmarcin piwowarMiesiąc temu
  • ŚWIETNY PRZEPIS --DZIĘKUJĘ

    Hanna kołodziejskaHanna kołodziejska2 miesięcy temu
  • Panie Tomaszu zrobiłam te tuszonki wg Pana przepisu i mistrzostwo świata! Mąż mlaskał jak szalony!😁

    Jolanta NJolanta N2 miesięcy temu
  • Świetny materiał Panie Tomaszu! Zastanawiam się jedynie czy musimy powtórzyć gotowanie czy jednorazowo 5h wystarczy i ile miesięcy możemy przechowywać taki słoik? W jaki sposób pasteryzujemy mięso drobiowe? jak długo gotujemy? i ile razy musimy powtórzyć gotowanie? Dziękuję za odpowiedź :-)

    Krzysztof .PKrzysztof .P2 miesięcy temu
  • Jezu! Toz to niebo w gebie. Tomek:) Ty Terrorysto:) Pozdrawiam z Toronto :) ROBIE:)

    babcia gracebabcia grace2 miesięcy temu
    • 😎😜🤗🤗pozdrawiam

      Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHATomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA2 miesięcy temu
  • Nie jestem pewna czy dobrze pamiętam. Kiedyś w takie wieeelkie kotły wkładało się weki na gumkę pieętrowo. Woda siegała + - do połowy ostatniej warstwy.

    Liwia BeginLiwia Begin2 miesięcy temu
  • Witaj. Mam pytanie panie Tomku zrobiłem według Pana przepisu tylko niestety nie miałem łopatki tak tłustej i smalczyk nie przykrył w całości mięsa od góry! czy nic się nie stanie z mięsem jeżeli będzie około 2 cm odkryte tzn nie oblane galaretkę lub smalcem. Kolejnym razem doleję rozgrzanego smalcu lecz teraz tak pozostanie a słoików mam 14 wiec nie zużyję szybko?

    Maniek maniekManiek maniek2 miesięcy temu
    • Myśle ze nic im nie będzie 😉pozdrawiam

      Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHATomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA2 miesięcy temu
  • Dobra robota - konkretnie, jasno i na temat- wszystkie sklepowe wyroby szumnie nazywane "wyrobami mięsnymi" nie mają prawa nawet stać obok proponowanych! Wszystkie nazwy jak smalec babuni, kiełbasa dziadka,babuni, z własnej wędzarni , z komina i inne to po prosty, czysty marketing=oszustwo! Klienci jak pelikany łykają/kupują ładnie opakowane/chemiczne produkty po których "świecą w nocy ;)) Trochę wysiłku a warto bo chodzi nie tylko o zaspokojenie głodu ale własne zdrowie!!! Gratuluję i pozdrawiam ;)) Wszystko to robię i wiem co napisałem.

    Lech StolarczykLech Stolarczyk2 miesięcy temu
  • Po co cukier do mięsa? Chore.

    Joppa EricJoppa Eric2 miesięcy temu
  • To jest to.Smak z młodości-dzieciństwa -wyśmienite na jedzenie.Dziękuję za przepis bo wracam do dawnych ,wspaniałych swojskich smaków.Pozdrawiam

    Agata HaghderAgata Haghder2 miesięcy temu
  • PAMIĘTAM JAK BABCIA ROBIŁA MIĘSO W TAKICH WEKACH,JA OSOBIŚCIE UWIELBIAŁAM.

    Lidia KaczorowskaLidia Kaczorowska2 miesięcy temu
  • Właśnie robię dziękuję pięknie za przepis pozdrawiam cieplutko

    Krystyna KristmanKrystyna Kristman2 miesięcy temu
  • Bardzo dobry przepis. Od dzisiaj nie jem szynki ze sklepu tylko tuszki :)

    Wojtek BukWojtek Buk2 miesięcy temu
  • Dla bezpieczeństwa aby przechowywać je długo należy je pasteryzować przez kolejne trzy dni co 24 godziny po godzinie. Wtedy można przechowywać je poza lodówką. No i oczywiściście zawsze przed otwieraniem sprawdzić czy pokrywki sa wklęsłe.

    PE PEPE PE2 miesięcy temu
  • Dziękuję za szybką odpowiedź.

    Halina BudziarekHalina Budziarek2 miesięcy temu
  • Panie Tomaszu trzymać w lodówce? Pozdrawiam.

    Halina BudziarekHalina Budziarek2 miesięcy temu
    • Najlepiej,pozdrawiam

      Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHATomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA2 miesięcy temu
  • Tuszone na styl Choroszczański?

    Jacek KrzyżanowskiJacek Krzyżanowski2 miesięcy temu
  • Proszę Cię! Nie sprzedaj się chłopie! Jesteś mistrzem!

    Wojciech PasamonikWojciech Pasamonik2 miesięcy temu
  • A jak to sie ma do tego, że jakis słoiczek lekko puści ? Co wtedy robimy? Przecież jest zanurzony

    Kurza TwarzKurza Twarz2 miesięcy temu
  • Gołąbki z ryżem w kauscie

    Teresa GrzelczakTeresa Grzelczak2 miesięcy temu
  • Bardzo ciekawe propozycje. Dziękuję 👍👏

    Krycha WasKrycha Was2 miesięcy temu
  • Ja nigdy do niczego kolendry nie dodaje,poniewaz miesa traci smak.pieprz i czosnek tak.Z tych mies galaretka sie zsiadac nie chce

    Elzbieta ZawiszaElzbieta Zawisza2 miesięcy temu
  • Napierw idzie wodeczka, po niej ogurczik a na koncu tuszonka. I w takiej kolejnosci nalezy te potrawe spozywac. WYBORNA !!!

    Zbigniew MaderskiZbigniew Maderski2 miesięcy temu
  • czy mięso myjemy przed pokrojeniem?

    Arkadiusz ŻakArkadiusz Żak2 miesięcy temu
  • 0:38 już nie robi bo nie żyję🤣

    MitikkkMitikkk2 miesięcy temu
  • Panie Tomku proszę o radę.Uwielbiam kiełbase słoikową i moje dzieci.Jesli robie według różnych przepisów to wychodzi twarda jak kamień .nie tak jak te w puszkach sklepowych

    Gabriela KonkelGabriela Konkel2 miesięcy temu
  • Świetny przepis wykorzystam👏

    Łukasz SosnowskiŁukasz Sosnowski2 miesięcy temu
  • Boczek w slojku

    Zofia LorencZofia Lorenc3 miesięcy temu
  • Jak wyszło jak zawsze panie Tomaszu Dobrze bardzo dobrze

    Maria TenderaMaria Tendera3 miesięcy temu
  • Dobrze pan mówi😋

    Maria TenderaMaria Tendera3 miesięcy temu
  • Zrobiłem dziś łopatkę z 6,5 kg wg.Pana przepisu....jeden słoik pękł więc zaraz próba smakowa,SUPER MISTRZU,PALCE LIZAĆ,zdaje się ,że na tym nie poprzestane.

    Antoni MagryśAntoni Magryś3 miesięcy temu
  • wstawiam do piekarnika na poltorej godziny i wychodzi zajebista ;)

    Agnieszka K.Agnieszka K.3 miesięcy temu
  • Super porady panie Tomku na pana kanale,dziękuję

    Alina WandzelAlina Wandzel3 miesięcy temu
  • Super przepis, jutro wypróbuję

    Bożena MikołajczykBożena Mikołajczyk3 miesięcy temu
  • Dający łapkę w dół nie mają odwagi napisać dlaczego? Wstydzą się. Na szczęście nie jest to typowa polska cecha i Tomasz i tak wygrywa. (Ale zdziwienie u mnie pozostaje). Pozdrawiam.

    Waldemar RudolfWaldemar Rudolf3 miesięcy temu
  • Ta sól to ma być zwykła czy peklujaca

    1973goska1973goska3 miesięcy temu
  • Ja koledre daj tez do rosolu

    Janina PorazinskaJanina Porazinska3 miesięcy temu
  • Czy można zastąpić gotowanie słoików w garnku na piekarnik i zabezpieczenie ich ?

    dom 333dom 3333 miesięcy temu
  • Sól warzonka jaka to jest peklowa czy jaka ??

    Łukasz MaszolekŁukasz Maszolek3 miesięcy temu
  • Zauważyłam brak tatuażu na ręce. Przy kurczaczki w zalewie ; pojawił się. Proszę niech Pan się więcej nie tatuuje.😊🙂

    Barbara ChodackaBarbara Chodacka4 miesięcy temu
  • Ale bardzo fajne, przepyszne przepisy😉

    Marta SzkibielMarta Szkibiel4 miesięcy temu
  • Widzialam ostatnio ze robiles karkowke w sloiku , ze smalcem . Teraz mowisz ze karkowka jest zbyt szlachetnym mięsem zeby pakowac do sloikow😁

    Marta SzkibielMarta Szkibiel4 miesięcy temu
  • Genialny prosty przepis,zrobilem dokladnie wedlug niego i wyszlo przepysznie.Dziekuje!

    Przemyslaw LakomskiPrzemyslaw Lakomski4 miesięcy temu
  • Kolejny przepis autora który wykorzystałem , tym razem jest coś nie tak brak galaretki , może trzeba dodać żelatynę? Pozdr.

    Maku MakMaku Mak4 miesięcy temu
  • jaki to sklep z miesem bo nie zrozumialem

    GoldiGoldi4 miesięcy temu
  • Ja to tego typu konserwy uzywam świeżego czosnku przeciśniętego przez praskę i dobrze wmasowuje w mięso i nie ma efektu gorzkiego mięsa ani innego kolotu poprostu jest OK

    Bożena ABożena A4 miesięcy temu
  • Zrobiłem takie tuszonka smaczne i długo trzyma robię sobie w trasy bo mam już dość kupowanych słoików A to jest boskie tylko kawałki w drobniejsze kroić .prosba do prowadzącego proszę o podawanie wagi wszystkich składników 👍

    Orest ZałuskiOrest Załuski4 miesięcy temu
  • 8:20 zrobiłem według przepisu i galaretka nawet po 3 miesiącach nie stężała, a trzymałem w chłodnej i ciemnej piwnicy. Jakieś sugestie?

    notii28notii284 miesięcy temu
PLworld